ΥΛΙΚΑ

• 1 βιτάμ μεγάλο
• 5 αυγά
• 7 κουταλιές της σούπας κοφτές κακάο
• 2 βανίλιες
• 1 μπέικιν
• 1 ποτήρι νερό
• 1 ½  ποτήρι ζάχαρη
• 1 ½ ποτήρι αλεύρι
• 1 κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε το βιτάμ σε μια κατσαρόλα επάνω στο μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε μέχρι να λιώσει.
Μετά βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το κακάο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να πάρουν βράση.

Στη συνέχεια το κατεβάζουμε και αφού κρυώσει κρατάμε 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα για να επικαλύψουμε το κέικ στο τέλος.

Έπειτα χτυπάμε τα αυγά, το αλεύρι, το μπέικιν και τις βανίλιες, μαζί με το υπόλοιπο περιεχόμενο της κατσαρόλας και τορίχνουμεσε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί.
Το ψήνουμε στους 180 με 200 βαθμούς.

Αφού ψηθεί, το αφήνουμε να κρυώσει για μια ώρα περίπου και το κόβουμε μέσα στο ταψί.
Ζεσταίνουμε το ποτήρι με τη σοκολάτα που έχουμε κρατήσει και περιχύνουμε (επάνω αλλά και ανάμεσα στα κομμάτια) το παχύρευστο αυτό
μείγμα στο ταψί με το κέικ που έχει κρυώσει, για να επικαλυφθεί και να ποτίσει μέχρι μέσα.

Για επιπλέον ευχαρίστηση μπορούμε να το επικαλύψουμε με σοκολάτα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα μέσα σε ένα κατσαρολάκι, με 1/4 βιτάμ και μετά περιχύνουμε ένα αυγό χτυπημένο.
Επικαλύπτουμε με το μείγμα αυτό τη σοκολατόπιτα μας.

απολαύστε την ... με ένα, δύο, τρια κομμάτια ...